中美洲經貿辦事處為了加強推廣中美洲文化及版權交流，同時協助中美洲相關書籍進入台灣市場，此次特別參與台灣接軌國際的年度盛事「2015年國際書展」，蒐羅了中美洲六國原文精裝書及刊載中美洲相關文章之報刊雜誌，於2月11日至16日展期間提供參展的民眾瀏覽，讓台灣民眾藉此機會了解中美洲文化。

為鞏固並擴增台灣進口商中美洲咖啡供應來源，促成台灣廠商自中美洲直接進口咖啡並降低採購成本，中美洲經貿辦事處刻正籌組2015年「中美洲咖啡產業考察團」，由主任邢瀛輝大使與台灣咖啡協會理事長吳怡玲領隊，將於3月8日至3月26日期間偕同台灣咖啡產業業者前往瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜與巴拿馬五國參訪，預定安排拜會中美洲各國咖啡協會，參觀中美洲各國主要咖啡生產地、咖啡處理廠、烘焙廠以及咖啡莊園；此外，亦規劃與各國咖啡生產者、咖啡協會及合作社、咖啡出口商直接商洽，以取得中美洲咖啡廠商第一手資訊及貨源。

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