為協助咖啡業者掌握中美洲咖啡原物料供應來源，並有效運用台灣─中美洲自由貿易協定關稅優惠，CATO已籌組「2013中美洲咖啡產業商機考察團」，預計於2月下旬出發至瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拿馬等國，希望透過集體的行動和力量，爭取當地供應商給予台灣業者充分數量又物美價廉的中美洲咖啡。

本處主任廖世傑大使表示，為確保台灣進口商鞏固並擴增中美洲咖啡供應來源，促成直接進口並降低採購成本，業者可考慮採取以短、中期規劃採購作為此行前往考察的目標（包括契作及期貨等合作方式）。

此趟考察將安排拜會中美洲各國咖啡協會，參訪中美洲各國主要咖啡生產地、咖啡處理廠、烘焙廠等，並安排參觀各國的咖啡莊園；此外，還規劃與各國咖啡生產者、咖啡協會及合作社、咖啡出口商直接商洽，取得中美洲咖啡廠商第一手資訊及貨源。